Jovo Savić

Za KOGO stojí jeden člověk a jedna posedlost — dělat věci pořádně.

Jovo Savić vaří přes pětadvacet let. KOGO Slovanský dům není jen restaurace, kterou vede — je to místo, které založil a kterému dal svůj rukopis: středomořskou kuchyni s italským nádechem, postavenou na čerstvých rybách a mořských plodech.

Jeho přístup je jednoduchý a nekompromisní zároveň. Nejlepší surovina, minimum zásahů, maximum chuti. Právě díky němu se KOGO řadí mezi nejlépe hodnocené restaurace v Praze a v roce 2026 získalo ocenění pro nejlepší restauraci.

„Nejde o to ohromit. Jde o to, aby si host řekl: tohle bylo přesně ono.“

Jovo Savić · Šéfkuchař, majitel & zakladatel