Jovo Savić

Za KOGO stojí jeden člověk a jedna posedlost — dělat věci pořádně.

Jovo Savić vaří přes pětadvacet let. KOGO Slovanský dům není jen restaurace, kterou vede — je jejím Founderem i Executive Chefem a místu dal svůj rukopis: středomořskou kuchyni s italským nádechem, postavenou na čerstvých rybách a mořských plodech.

Jeho přístup je jednoduchý a nekompromisní zároveň — nejlepší surovina, minimum zásahů, maximum chuti. O jeho cestě letos vyšel rozhovor ve Forbesu a restaurace, která slaví 25 let, si připsala dva Zlaté lvy a titul Nejlepší restaurace 2026.

„Nejde o to ohromit. Jde o to, aby si host řekl: tohle bylo přesně ono.“

Jovo Savić · Šéfkuchař, majitel & zakladatel